sunnuntai 26. lokakuuta 2014

Pataleipä

Tämä pataleipäresepti on ollut suosikkini siitä lähtien, kun vuosi sitten sain sen käsiini. Nyt pataleipäreseptejä on näkynyt myös syksyn aikakauslehdissä, kuten Kotivinkissä. Leivän juju on se, että taikina tehdään jo illalla kohoamaan yön ajaksi ja aamulla taikina vain lätkäistään kuumennettuun pataan paistumaan.

Olen aina haaveillut täydellisestä, rapeakuorisesta leivästä ja tällä reseptillä se onnistuu ilman mitään kikkakonsteja.




Pataleipä
3 1/2 dlvettä
7dl vehnäjauhoja
2tl kuivahiivaa
Ripaus suolaa

Sekoita kuivahiiva jauhoihin, lisää vesi, suola ja sekoita. Taikinan kuuluu jäädä melko löysäksi ja tahmeaksi. Peitä kulho tiiviisti esim. muovikelmulla ja jätä huoneenlämpöön yöksi kohoamaan.

Laita kannellinen pata aamulla lämpenemään kuumaan uuniin n. 30 minuutiksi. Kääntele taikinaa jauhotetulla alustalla pari kertaan. Älä vaivaa taikinaa, vaan pyöräyttele vain ympäri pari kertaa.
Ota kuuma pata uunista ja laita taikina sen pohjalle, kansi päälle ja pata takaisin uuniin. Ole varovainen, sillä pata on todella kuuma ja "poltti" meidän puiseen leipälautaan mustan rinkulan.

Anna leivän paistua n.30 minuuttia ja ota pata uunista. Ihaile kannen alta paljastuvaa täydellistä leipää ja herkuttele, kun leipä on hieman jäähtynyt.

Vinkki: leivästä voi tehdä erilaisia variaatioita korvaamalla osan vehnäjauhoista esim. graham- tai ruisjauhoilla. Taikinaan voi myös lisätä siemeniä sekoitusvaiheessa.

keskiviikko 22. lokakuuta 2014

Lasipöytälevy ja rautalankataulu

Meillä on tumma mäntypuinen ruokailuryhmä, joka on kaivannut päivitystä jo pidemmän aikaa. Pöytälevy on ottanut paljon iskuja vastaan, etenkin lasten touhujen jäljiltä. Tumma pöydänpinta on ollut lisäksi jotenkin tunkkainen. Kun lattiakin on tuota samaa ruskean sävyä, on pöytäryhmä kaivannut valoa ja vaaleutta jossain muodossa. Vaaleiden ja värikkäiden pöytäliinojen pitäminen on osoittautunut kuitenkin melko mahdottomaksi, koska yhden ruokailukerran jälkeen liina menee sotkun takia vaihtoon tai joku kiskoo liinaa niin, että sekä liina että astiat menevät vaihtoon.

Miehen sisko suunnitteli taannoin pöydälleen lasilevyn hankintaa, mistä minäkin sitten innostuin. (Kiitos Liisa vinkistä!) Tilattiin karkaistu, valkoiseksi teipattu lasilevy pöydän pinnan suojaksi ja koristukseksi. Voikohan tätä kutsua tuunaamiseksi? No, ainakin päivittämiseksi. :) Aluksi pöytälevy häikäisi kirkkaudellaan, tuntui että se pomppasi silmille muusta sisustuksesta. Nyt kun siihen on tottunut, on lasipöytälevy osoittautunut todella käteväksi ja helpoksi mm. puhtaanapidon kannalta. Astiat (muovisetkin) näyttävät ylellisiltä ja kattaukset (arkiaamupalat) juhlavilta lasia vasten. Lisäksi pöytälevy on aivan loistava tausta blogivalokuvien ottamiselle - kaikki käsityöt näyttävät sen päällä hyvältä. :D


Pöydän päivityksen yhteydessä päivitin myös ulkovaraston tarjontaa. Sieltä muiden romujen alta löytyi lähes kymmenen vuotta sitten "Väännä rautalangasta" -kurssilla vanhaan ikkunankehykseen tekemäni taulu. Hiirenkakat lasista vain pois ja taulu sai kunniapaikan pöydän päädystä.

Mari

sunnuntai 19. lokakuuta 2014

Köyhiä ritareita, nam!



Tämä lapsuuden ja opiskeluajan herkku oli aivan unohtunut, kunnes eräänä päivänä alkoi tehdä mieli makeaa ja nopeaa jälkkäriä. Ja jostain muistin syövereistä Köyhät ritarit sitten putkahtivat tietoisuuteen. Voi, kuinka hyviltä ne maistuivatkaan, osittain varmaankin niiden mukanaan tuomien lapsuusmuistojen vuoksi.

Köyhät ritarit

ranskanleipä
2 kananmunaa
3 dl maitoa
1 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria

Riko kulhossa munien rakenne rikki  ja lisää sekaan maito ja mausteet.
Leikkaa ranskanleivästä viipaleita.
Kääntele viipaleita muna-maito-mausteseoksessa niin että ne kastuvat molemmilta puolilta.
Paista pannulla rasvassa rapean ruskeiksi.
Nauti hillon ja kermavaahdon kera!

lauantai 18. lokakuuta 2014

Lasihelmikaulakoru hopeariipuksella


Viimeksi yhden illan korukurssilla syntyi tällainen kaulakoru. Vaijeriin on pujotettu mattamustia 4mm:n lasihelmiä, seassa muutama hopeinen puristehelmi sekä hopeariipus, jonka voi halutessaan vaihtaa toiseen ketjuun. Mukava muutaman tunnin pujottelutyö.


sunnuntai 12. lokakuuta 2014

Lempihuivi

Sain viikonloppuna innostuspuuskan, jonka siivittämänä viimeistelin pari odottamassa ollutta käsityötä. Tämäkin huivi on kudottu jo ainakin vuosi sitten, mutta kun nappien kiinnitys toisiinsa ei ensimmäisellä yrittämällä oikein onnistunut, siirtyi projekti keskeneräisten töiden koriin. Ja jos siihen koriin joutuu, voi hyvinkin joutua odottamaan piiiiitkän aikaa ennen kuin mitään tapahtuu. En itseasiassa ymmärrä miten ihmeessä tämä jäi niin pitkäksi aikaa unohduksiin, sillä olin tästä silloin jo aivan innoissani. Ja nyt kun huivi on valmis, ristin sen saman tien lempihuivikseni. :)




Tämä huivi on tehty Eilen Tein -blogin Tadaa-huivin ohjeella. Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Tarkemmasta tekoprosessista minulla ei ole enää mitään muistikuvaa, mutta valmis huivi on kooltaan 55 x 90 cm eli hieman alkuperäistä pienempi. Huivi on neulottu pidennetyillä silmukoilla, jotka ovat paitsi kivoja, myös nopeita neuloa. Käytin huivissa Novitan Miami-lankaa, jossa on 50% puuvillaa ja 50% akryyliä. Materiaali sopii mielestäni tähän huiviin täydellisesti!




Tätä huivia voi käyttää vaikka millä tavalla. Paljon hyviä vinkkejä ja kuvia löytyy Eilen Tein -blogin kuvista. Itse tein huiviin kaksiväriset napit, joten niitä voi käyttää joko mustina tai keltavalkoisina fiiliksen ja muun asustuksen mukaan. Napit on tilattu Nappikauppa Punahilkasta.









sunnuntai 5. lokakuuta 2014

Ommeltu kori farkunlahkeista


Kesällä leikkelin vanhoista farkuista shortseja. Leikatuille lahkeille piti keksiä käyttöä ja mikäpä sen tarpeellisempi kuin säilytyskori.

(Enää en siis vain virkkaa koreja, nyt jo ompelenkin niitä. Pitäisköhän keksiä vihdoin jotain uutta? :)


Naapurin saumurilla ompelin kolme pakollista saumaa, jotta kori pysyy kasassa eli sivusaumat ja pohja. Sitten rupesin vielä hifistelemään ja ompelin kaksi saumaa lisää, jotta korille syntyi pohja. Tuloksena oli ehkä kaikkein nopein käsityö ikinä. Mutta tosi tarpeellinen ja kivakin vielä.


Farkunlahjekori toimii myös saumurin silppukerääjänä. :)