Tämä lapsuuden ja opiskeluajan herkku oli aivan unohtunut, kunnes eräänä päivänä alkoi tehdä mieli makeaa ja nopeaa jälkkäriä. Ja jostain muistin syövereistä Köyhät ritarit sitten putkahtivat tietoisuuteen. Voi, kuinka hyviltä ne maistuivatkaan, osittain varmaankin niiden mukanaan tuomien lapsuusmuistojen vuoksi.
Köyhät ritarit
ranskanleipä
2 kananmunaa
3 dl maitoa
1 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
Riko kulhossa munien rakenne rikki ja lisää sekaan maito ja mausteet.
Leikkaa ranskanleivästä viipaleita.
Kääntele viipaleita muna-maito-mausteseoksessa niin että ne kastuvat molemmilta puolilta.
Paista pannulla rasvassa rapean ruskeiksi.
Nauti hillon ja kermavaahdon kera!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti