keskiviikko 19. joulukuuta 2012

Herkuttelijan karpalotoffee

Tämän vuoden Kotivinkin jouluherkut -lehdessä oli niin paljon ihania reseptejä, että oli pakko ottaa kattilat esille ja testata muutamaa itse. Karpalotoffeen tekeminen oli suoraan sanottuna tuskaisen turhauttavaa ja vaati todella hyviä hermoja. Varsinkin jos samalla lukee kirjaa lapselle, joka hokee vieressä "joko se on valmista, joko?" ja toinen roikkuu puntissa haluten vähän väliä syliin. En tiedä hyvistä hermoista, mutta sinnittelin kuitenkin loppuun asti. Kirjakin tuli luettua kokonaan ja pienemmän syliin nostelemisen voi ottaa kuntoilun kannalta. Kun vihdoin ehkä kahdeskymmenes kuulakoe tuotti toivotun muovailtavan pallon, aikaa oli kulunut triplaten se mitä piti (kuulakoe = tiputetaan kuumaa toffeemassaa kylmään veteen ja jos massasta tulee muovailtavaa, toffee on valmista). Mutta kuten reseptissäkin sanottiin, kärsivällisyys todella palkittiin. Lopputulos oli jokaisen turhautuneen puuskahduksen arvoista: superhyvää, äkkimakeaa, sopivan sitkeää toffeeta, jossa on kivoja kirpeitä karpaloyllätyksiä. Kaiken lisäksi omatekoista toffeeta on kiva antaa joululahjaksi!










2 kommenttia:

  1. Wau, hieno blogi. Tätä lukiessa oikein korostuu oma "peukalo keskellä kämmentä" -fiilis ja luovuuden puute, mutta kiva katsella kun muilta onnistuu :)

    VastaaPoista
  2. No mutta toivotaan, että se luovuuden puuska tulee kun näitä katselee. Ja kiitos, kiva että tykkäät! :)

    VastaaPoista